老舗料亭を活気ある寿司と活魚料理の専門店に再生
寿司料亭 魚 福
【寿司料亭】【愛知県半田市】【増改築】【木造+鉄骨造2階建て】【店舗コンクール受賞】
この町で生まれた新美南吉の作品がテーマ。既存店の古くおもむきのある部分は最大限利用。床を取り払い土間を造り町並みのように配置した個室が特に好評です。2階には大宴会場がありお客様は観光バスで来店されます。
漁師町の祭りをテーマにした居酒屋さん
新鮮居酒屋 天手鼓舞
【居酒屋／愛知県小牧市／テナント工事】
今津デザインが設計したビジネスホテルの2階全フロアーを使った大きな居酒屋。テーマは“祭り！”太い丸太や節くれだった柱で懐かしい空間演出をしています。
Web：http://www.korona.co.jp/Main/hotel/komaki.html
革細工の先生が長年の夢をかなえたお店
革製品販売＆Cafe＆教室 KOZUE（コヅエ）
【1階：革＆シルバー製品製造販売・教室・Cafe、2階：住宅】【愛知県稲沢市】【新築】【木造2階建て】
オーナーは革製品（バック、財布等）やシルバーアクセサリーを手作りで制作、教室も開いている女性デザイナー。1階は製品の展示・販売、カフェカウンター、教室と長年の夢が詰まった空間です。2階は娘さんご家族とワンちゃんの住まいになっています。
Web：http://www.geocities.jp/atelier_yamada/
とんかつ専門のチェーン店
とんかつ 古炉奈
【1階：とんかつ専門店】【愛知県半田市】【新築】【鉄骨造平屋建て】
外観は落ち着きのある和の風合い。店内はファミーリーからカップルまで落ち着いて楽しんでいただける空間です。やわらかいトンカツが女性や年輩の方にも好評のお店です。
観光バスも止まる地域一番の和洋菓子チェーン店
和菓子・洋菓子店＆Cafe 伯藤久庵
【1階：和菓子・洋菓子店＆カフェ、2階：住宅】【三重県】【新築】
4店舗展開中の大きなロードサイド和洋菓子店。茶室でのお茶のサービスがあり、中庭の池には賞をもらった大きな錦鯉が優雅に泳いでいます。
複合飲食店施設 モスバーガー＆ゲームセンター
【1階：モスバーガー、複合飲食店施設】【愛知県半田市】【新築】【鉄骨造平屋建て】
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閉店したゲームセンターを女性が喜ぶカラオケ＆カフェに
カラオケボックス & Cafe KUSU・KUSU（クスクス）
【1,2階：カラオケボックス、カフェ】【三重県鈴鹿市】【全面改装】【鉄骨造2階建て】
改装前の写真閉店したネオンがギラギラのゲームセンターをリノベーション。ターゲットである若い女性や高校生が入店しやすいよう明るくオープンな外観とし、店内にはワクワクする“かわいい”デザインが随所に。近くにある全国展開中のカラオケチェーンとの差別化をし大好評です。
一緒に手作りで完成させた焼き鳥屋さん
焼き鳥と本格焼酎の店 うみゃーが屋
【1階：焼き鳥＆焼酎店】【愛知県一宮市】【テナント工事】【鉄骨造平屋建て】
どの業者に問い合わせても「その予算ではとても無理です」と言われた25歳の個性的な若者が訪ねて来ました。粋に感じ中古厨房、中古クーラー、大工作りの椅子・テーブルで完成させた屋台風の居酒屋です。
芝生の庭と照明演出で空間を演出
Cafe & Sweets 胡蝶蘭
【1階：カフェ＆スイーツ】【愛知県一宮市】【新築】【鉄骨造平屋建て】【遊休地利用】【建築賞受賞】
芝生の庭の中を飛び石を使って店内へ。店内は観葉植物や花植物を配置しなごみの空間。日が落ちると昼間のイメージとは違う大人の空間を照明とたいまつで演出しています。
全面タイル貼りの眺めのいいレストラン
Cafe & レストラン タカチホ
【1階：駐車場、2階：レストラン＆カフェ】【愛知県半田市】【新築】【RC造】
前面道路はかなり交通量が多いのであえて中二階に客席を配置。お客様に落ち着きとプライバシーを提供できるよう配慮しました。
大須のはずれ。夫婦で頑張るカレー屋さん
カレーうまいもの家 クミン
【1階：カレー専門店】【名古屋市中区大須】【テナント工事】
内装費５５０万円で仕上げたカウンターと４人掛けテーブル２つのカレー専門店。美味しいカレーの味でTVや専門誌に何度も紹介されています。大きなレストランをたたみ小さなカレー屋さんで再出発された店です。
食べログ：http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23021051/
大須にある見晴しが最高なレストラン
レストラン オリエンタルコーヒー
【1階：珈琲卸店、2階：喫茶＆レストラン】【名古屋市中区大須】【新築】
大須観音近く、国道19号線沿いに建つレストラン。2階のレストランからの眺めが気持ちいいです。
繊維会社の社長がコーヒー専門店のマスターに転身
コーヒー専門店 ドンキホーテ
【1階：珈琲専門店】【愛知県一宮市】【新築】
代々続いた繊維屋さんをたたんでコーヒー専門店のマスターに転身。友人やご近所の方のたまり場になりヒゲのマスターがいきいきとコーヒーをたてています。
レストラン ナイトレストラン
【1階：歯科医院】【愛知県一宮市】【新築】【鉄骨造平屋建て】
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